.
- BROODNODIG
- Vroeg kerstbrood | witte truffel-kaascrème
- Voorgerecht
- Dubbel getrokken wildbouillon | bloedworst | gepofte kastanje | cantharellen
- Komkommerquinoa | dragoncrème | cornichon | radijs | mosterdzaad
- Tussengerecht
- Gepocheerde griet | wortel | venkel | zwarte knoflookcrème | limoen beurre blanc
- Hoofdgerecht
- Parelhoender | geconfijte gele biet | peer | gefrituurde spruit | knolselderijcrème | laurier-portsaus
- Dessert
- Kerstdessert | chocolade | framboos | pistache | vanille
- Prijs p.p. 75,00