Laat je verrassen door de smaak van Vroeg
In het hart van Vroeg zit onze zuurdesem bakkerij. Producten uit onze bakkerij en patisserie vind je terug op de kaart.
van 11.00 tot 16.00 uur
- Garnalen bisque | kervelolie ∙ garnalen ∙ brood 8.75
- Gazpacho Ⓥ Ⓥ | tomaat ∙ komkommer ∙ bleekselderij ∙ paprika ∙ knoflook ∙ ui ∙ brood 7.25
- Gegrild speltbrood Ⓥ | gegrilde groenten ∙ avocado ∙ oude kaas ∙ gefrituurde prei 15.50
- Panbrood makreelsalade | kapperappel ∙ zoetzure ui ∙ kruidensla ∙ kruidencrumble 18.50
- Wit zuurdesembrood | gebakken paddenstoelen ∙ uitgebakken spek ∙ ui ∙ peterselie (ook veganistisch te bestellen) 17.50
- Vroeg salade Ⓥ | geitenkaas ∙ gemarineerde druiven ∙ croutons ∙ hazelnoten ∙ kersenbalsamicodressing 18.50
- Caesarsalade | gerookte kip ∙ ansjovis ∙ rode ui ∙ croutons ∙ kaas ∙ gepocheerd ei 18.50
- Langgesneden zuurdesembrood Ⓥ | kaas-rucolakroket ∙ burrata ∙ boerenbrie ∙ appelbietsalade 18.50
- Kalfskroketten | ui ∙ rucola ∙ tomatensalsa ∙ Utrechtse mosterd 15.50
- Briochebrood | roerei ∙ gerookte zalm ∙ asperge ∙ spinazie 17.50
- *Alle bovenstaande lunchgerechten worden geserveerd met brood uit eigen bakkerij
- LUNCH SPECIALS
- Houtskoolgegrilde ribeye | Vroegbol ∙ tomaat ∙ champignons ∙ rode ui ∙ Vroeg kruidenboter 21.50
- Platgeslagen zijlende | kruidensla ∙ pesto ∙ Le Petit Doruvael ∙ zonnebloempitten 18.00
- Panbrood pulled kip | komkommer ∙ bosui ∙ hangop ∙ citrusolie 18.75
- *Al het brood komt uit onze eigen bakkerij | Ⓥ Vegetarisch gerecht | ⓋⓋ Veganistisch gerecht
- NAGERECHTEN
- Gepocheerde peer Ⓥ | roquefortcrème ∙ walnoten 7.75
- Sinaasappel panna cotta Ⓥ | lavendelgel ∙ zwarte bessen 6.75
- Mascarponemousse Ⓥ | lange vinger ∙ bosvruchten ∙ pistachecrumble 8.25
- Kijk in onze vitrine voor meer lekkers