Ontsnap aan de drukte, ontspan tussen het groen en voel je thuis bij Vroeg.
Welkom bij Vroeg
Kom binnen in onze monumentale boerderij uit 1599, die tot 1735 dienst heeft gedaan als herberg. Gelegen in de prachtige landelijke omgeving van Bunnik vlakbij Utrecht. Waar we in ons restaurant zonder poespas voor je koken met de beste ingrediënten uit de streek, en je verrassen met echte ambachten. Waar de hele dag vers brood wordt gebakken en je welkom bent voor ontbijt, koffie, lunch, high tea, borrel of een heerlijke diner.
In het groen, net buiten de stad
Neem plaats op ons terras of kom binnen onze monumentale boerderij. Ontspan in een natuurlijke omgeving en laat je verwennen met een hapje en een drankje. De perfecte plek om even te ontsnappen aan de drukte en volop te genieten van een heerlijke dag buiten.
Zuurdesembakkerij
De bakkerij is de rode draad van ons bedrijf. Al vanaf het begin. Aanvankelijk eigenlijk alleen omdat we zelf onze koffiekoekjes wilden bakken. Intussen maken we allerlei lekkere broden, altijd op basis van zuurdesem. De broden zijn verkrijgbaar in onze winkel, op de Vredenburgmarkt en ook online te bestellen.
Ons ambacht maak Vroeg
We kennen onze boeren persoonlijk en werken met ingrediënten die de natuur op dat moment te bieden heeft. Van versgebakken zuurdesembrood en huisgemaakte patisserie tot gerechten die meebewegen met het seizoen. Samen met onze vakmensen, leerlingen en lokale helden werken we met passie aan eerlijke, smaakvolle producten van dichtbij.
Vroeg tussen de linies
Vroeg ligt in het unieke landschap van de Nieuwe Hollandse Waterlinie, waar forten, bunkers en waterwerken het verhaal van dit historische verdedigingssysteem nog altijd zichtbaar maken. Een plek vol historie, midden in het groen.
Zomeragenda van Vroeg
Er staan weer volop leuke zomeractiviteiten op de planning! Van onze kersen high tea in onze boomgaard, een sfeervolle avond bij onze buitenbioscoop onder de sterren tot het ontdekken van alle smaken uit de streek op onze boerenmarkt.
Barbecue bij Vroeg
Gelegen tegen de Kleine Boerderij aan, op ons weiland en tussen de bunkers, kunt u genieten van heerlijke gerechten van smaakvolle gerechten van onze lokale leveranciers, bereid op de barbecue van Vroeg.
Vermakelijke arrangementen
Wij bieden ruim aanbod voor binnen en buiten activiteiten, begeleid door professionals. Een partijtje boerengolf, een VR-moordgame, pubquiz of een broodbakworkshop gegeven door onze eigen bakkers? Het is allemaal mogelijk bij Vroeg!
Vroeg brood komt langzaam op smaak
’Onze moeder’, de starter, is ontstaan in 2010, die de bakkers iedere dag van leven voorzien. Het deeg rijst eerst twintig uur. Daarna maken we er broden van die ook nog eens achttien uur rijzen, zo heeft ons brood bijna twee dagen de tijd gehad om zijn smaak te krijgen.
Lokale helden
Onze Lokale Helden. Met hart en ziel werken ze dag en nacht aan de mooiste producten. Die toewijding kun je voelen en proeven. Echt ambacht. Daar staan ze voor.
Zalen van Vroeg
Bij ons kun je landelijk vergaderen net buiten de stad Utrecht. In onze rietgedekte boerderij vind je sfeervolle ruimtes voor gezelschappen van 3 tot 90 personen. Een inspirerende locatie met gratis parkeren, ideaal om te vergaderen of iets te vieren, gecombineerd met heerlijk eten en drinken.
Nieuwsbrief
Altijd op de hoogte blijven van alles rondom Vroeg? Aanbiedingen, acties en evenementen verzamelen we in onze nieuwsbrief.