Onze Lokale Helden. Met hart en ziel werken ze dag en nacht aan de mooiste producten. Die toewijding kun je voelen en proeven. Echt ambacht. Daar staan ze voor.
‘Net as vrogger’
Graanteler Jan Steverink verbouwt in de Silvoldse Slaege oude graansoorten zoals spelt en baktarwe. Dankzij de vruchtbare rivierklei en oerbanken is dit gebied ideaal voor hoogwaardige graanteelt. Wij gebruiken deze pure, ambachtelijke granen in onze bakkerij voor onze brood en andere producten!
Ambachtelijke slagerij
In zijn ambachtelijke slagerij houdt slager Ferry Lempers ouderwets vakmanschap in ere. Met kennis van zaken en respect voor de dieren maakt hij het lekkerste vlees. Ferry werkt met lokale boeren die ouderwetse rassen in stand houden. De slagerijdelicatessen van Ferry vormen een begrip in de wijde omgeving.
De lekkerste kaas van Nederland
Boerenkaas is een bijzonder product. Het wordt gemaakt van verse rauwe melk. Hierdoor krijgt boerenkaas de karakteristieke rijke smaak. Boerenkaas is een door de EU beschermde naam en mag alleen worden gebruikt voor kazen die door de boer(in) op de eigen boerderij van rauwe melk van de eigen veestapel wordt gemaakt. Dat doet de familie Merkens-Hamoen al 3 generaties op hun eigen erf. En dat doen ze heel goed. Hun kazen wonnen al meerdere awards, waaronder de Cum Laude award voor 'Lekkerste kaas van Nederland'.
Met respect voor natuur en omgeving
Al meer dan veertig jaar teelt familie Vernooij appels, peren, bramen, bessen, aardappelen en pompoenen in de Kromme Rijnstreek. Deze behouden hun pure smaak dankzij milieubewuste zorg voor bomen en land. Met Vernooij's sappen en jam geniet je het hele jaar door van seizoensfruit. Het verse fruit verwerken we in de keuken van Vroeg tot de lekkerste gerechten en verse sappen!
Echt lekkere pindakaas
In de pindakaasmakerij van Max maken ze écht lekkere pindakaas. Zonder palmvet, met heel veel pinda's en noten. In de lekkerste combinaties! Allemaal op basis van hun eigen originele pindakaas-receptuur. Bij Max werken ze graag met mensen met passie. Een papiertje of waar je vandaan komt is niet belangrijk. Als je maar eerlijk bent. Net als de producten en de smaken. Heerlijk toch?
Distillaten op maat
Bij deze unieke distilleerderij uit Cothen maken Arjan en Inge distillaten op maat. Met een eigen pure smaak, in speciale flessen, onder merk of onder private label. Zij werken uitsluitend met natuurlijke grondstoffen en staat garant voor duurzaamheid en authenticiteit.
De huisbrouwer van Vroeg
Jos, van Brouwerij Hommeles, is al jaren de huisbrouwer van Vroeg. Hij weet als geen ander lokale ingrediënten te verwerken in de meest smaakvolle en verrassende bieren. Zo ontwikkelde hij ons Vroeg-bier, en brachten we samen een jubileumselectie van 5 bieren uit. Stuk voor stuk gemaakt met ingrediënten uit de streek. Want dat is wat ons verbindt.
Unieke en ambachtelijke wijnen
Pieter, van Weldam Wines, voorziet ons al jaren van uitstekend wijnadvies. Hij selecteert wijnen van kleine wijnhuizen die nog op ambachtelijke wijze mooie wijnen maken. Precies zoals dat bij Vroeg past. Pieter introduceerde ons bij Daan & Elvire van wijnhuis De Marotte. Zij verhuisden van Cothen naar de voet van de Franse Alpen om daar bijzondere wijnen te maken. Met hen ontwikkelden we een speciale selecte jubileum wijnen ter ere van 15 jaar Vroeg.
Van liefhebber tot karamelmaker
CaramelZ is echt handwerk. Constan roert zelf in de pannen, en ook deksels, etiketten en verzegeling brengt hij met de hand aan. Zelfs de THT datum is met de hand geschreven. “Daar waar mogelijk gebruiken we natuurlijke, pure smaken, gebruiken we regionale producten en zoeken we de samenwerking met andere kleine ondernemers.
Samen werken aan een duurzame toekomst
Fungi Factory gelooft dat schimmels een essentiële rol kunnen spelen in de duurzame samenleving van de toekomst. Als voedsel, in een gezonde bodem, als verbinding tussen mensen en plant en als afvalverwerker. Ze kweken op organische reststromen, zoals koffiedik. Wij zijn een fan van hun producten en gebruiken ze erg graag bij Vroeg!
Proef het goud van Italië!
VIA VIV is ontstaan uit een verregaande passie voor échte olijfolie en andere Italiaanse delicatessen. De zoektocht naar de beste olijfolie leidde naar vele olijfgaarden tot in dé olijfolieschool van Italië. Onderweg is de fascinatie voor truffels ontstaan, een ander zeer exclusief product van Italiaanse bodem.