Masterclass brood bakken

Altijd al willen weten hoe Vroeg dat lekkere, verse brood bakt? Niet bang om je handen uit de mouwen te steken? Laat je dan door één van onze bakkers meenemen in het ambacht van het brood bakken. Via de mini masterclass brood bakken, krijg je allerlei informatie over de soorten granen, bereidingswijze en het bakproces. Uiteraard kom je ook zelf in actie met het draaien van het deeg, het vormen en uiteindelijk het bakken van het brood. Deze masterclass is goed te combineren met een vergadering vooraf en tussen de activiteiten door zal er ook een heerlijk 3-gangen diner geserveerd worden.

Bij aanvang zal er een korte instructie gegeven worden over de workshop. Je begint met het maken van deeg en het te rijzen zetten. Onze bakker zal dan iets vertellen over de granen, het meel, zuurdesem en gist. Na de eerste gang ga je de zuurdesembroden vormen, waarna ze de oven in gaan. Na het hoofdgerecht is er een interessante workshop over de bakkersformule en het bakproces. Voordat je Vroeg verlaat met je eigen gebakken brood, geniet je nog van een overheerlijk dessert.

  • Aantal personen : minimaal 8 – maximaal 15
  • Tijdsduur             : 4 uur
  • Kosten                : 99,00 p.p. (incl. driegangendiner)