woensdag 6 september

Masterclass (thuis) Barista

Voor de thuisbarista en de beginnende horecabarista is dit een leerzame masterclass, gegeven door onze masterbarista Aart Eskes.

In deze masterclass geven wij jou alle kennis en vaardigheden die nodig zijn om op de juiste manier een goede espresso en een cappuccino te bereiden. Wij gaan werken met de espressomachines van Vroeg, maar je mag ook je eigen apparatuur meenemen.

Eerst verdiepen wij ons in de achtergrond van de koffie (bes tot boon). Daarna worden je alle basisvaardigheden uit gelegd om zelf aan de slag te gaan. Ook bespreken wij alle verschillende soorten koffiedranken en hoe je die bereidt. Als laatste hebben we het over het onderhoud van de machine en de invloed op de smaak van de koffie daarop.

Na deze masterclass is het een kleine stap om een echte barista te worden.

Je krijgt na de workshop het boekje ‘Water, Koffiebonen & Melk’ mee om thuis nog betere koffie te maken.

 

Workshop duur: 3 uur

Masterclass Barista

€75.00 per persoon

 

Deze workshop kun je als groep boeken, (minimaal 4 en maximaal 8 deelnemers) maar je kunt je ook individueel inschrijven voor de open infschijfdagen van 19:00 – 22:00 uur.

Openinschijfdagen: zondag 1 oktober & vrijdag 24 november 2017

 

Voor meer informatie of het maken van een reservering, mail naar info@vroeg.nl